タコ飯

つくり方

1. タコ足は薄切りにする。大根は皮をむいてさいの目に切る。
2. 米は洗って水けを切り15分ほど置く。フライパンを温め、オリーブ油を入れて、大根、タコを炒める。
3. 香りがしたら、米を入れてさっと炒めて炊飯器に入れ、分量の水、酒、塩、しょうゆとともに炊く。
4. 炊き上がったら大きく混ぜ、しょうがのせん切りを加える。