夏59
[P.207]
タチウオの幽庵焼き
材料
- タチウオ2切れ
- しょうゆ大さじ2
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 甘酢しょうが適量
つくり方
- タチウオは皮目に切れ目を入れる。しょうゆ、酒、みりんでたれを作り、15分ほど漬ける。
- グリルで焼く。甘酢しょうがを添える。
このレシピは「レシピのないレシピ」の本に掲載された藤野嘉子さんの料理のレシピです。
このレシピは、「レシピのないレシピ」という本に掲載されている料理のレシピです。「レシピのないレシピ」はただ「食べたい！」を感じるためのにつくられた本。シアワセのためのバイブルです。
