しょうがご飯

つくり方

1. しょうがは皮をたわしでよく洗い、せん切りにする。油揚げはペーパーで油を押さえてとる。細めの細切りにする。
2. 米は洗って水加減する。しょうが、油揚げ、塩、薄口しょうゆ、酒を加え炊く。
3. 炊き上がったら大きく混ぜる。