ししとうがらしと
ミニトマトのベーコン巻き

つくり方

1. ししとうがらしはへたを少し切り、皮目に切れ目を入れておく。ミニトマトはへたを取る。ベーコンは長さを半分に切る。
2. ししとうがらしとミニトマトをベーコンで巻き、トマトは2個ずつ串で止める。ししとうがらしは4本ずつ串に刺す。
3. フライパンにサラダ油少々を入れてベーコン巻きを弱火でこんがりと焼く。仕上げに塩、こしょうで味を付ける。