夏03
[P.122]
フルーツトマトの
フルーツトマトの
カプレーゼ
材料 (2人分)
- フルーツトマト2個
- ミニモツァレラチーズ適量
- バジルの葉適量
- 塩少々
- こしょう適量
- オリーブ油適量
つくり方
- トマトはへたをくり抜き、くし形に切る。キッチンペーパーで水けを切り、ボウルに入れる。
- モツァレラチーズ、塩、こしょう、オリーブ油、バジルの葉を加えてサッとあえる。
このレシピは「レシピのないレシピ」の本に掲載された藤野嘉子さんの料理のレシピです。