トマトのサラダ

つくり方

1. トマトはへたをくりぬき、頭に十字に切れ目を入れる。熱湯に入れてすぐに冷水に取り、湯むきをする。水けを切り、冷蔵庫で冷やしてから食べやすく切る。
2. ツナ缶は油をきり、パセリのみじん切り、マヨネーズ、からし少々を混ぜる。
3. 器をあらかじめ冷蔵庫に入れて冷やしておく。
4. ③の器に冷やしたトマトを盛り、②のツナソースをのせる。