いちごのグラタン

つくり方

1. いちごはへたを取って、浅い耐熱容器に並べる。
2. ボウルに卵黄、グラニュー糖、白ワインを加え、湯せんにかけながら、もったりするまで泡立てる。
3. 1のいちごの上にかける。
4. 上火のグリルで表面がこんがりとするまでさっと焼く。