春34
[P.65]
サニーレタスの
サニーレタスの
チョレギサラダ
材料
- サニーレタス4枚
- 長ねぎ8cm
- 塩、こしょう各適量
- ごま油大さじ1
- 焼き海苔適量
つくり方
- サニーレタスは洗ってちぎり、よく水けを切ってボウルに入れる。長ねぎは芯を取ってせん切りにして水にさらし、しらがねぎを作って加える。
- 塩、こしょう、ごま油をボウルの周りから加え、葉を痛めないように手でからめて盛り付ける。焼き海苔をちぎって散らす。
このレシピは「レシピのないレシピ」の本に掲載された藤野嘉子さんの料理のレシピです。