春34 [P.65]

サニーレタスの
チョレギサラダ

材料

  • サニーレタス4枚
  • 長ねぎ8cm
  • 塩、こしょう各適量
  • ごま油大さじ1
  • 焼き海苔適量

つくり方

  1. サニーレタスは洗ってちぎり、よく水けを切ってボウルに入れる。長ねぎは芯を取ってせん切りにして水にさらし、しらがねぎを作って加える。
  2. 塩、こしょう、ごま油をボウルの周りから加え、葉を痛めないように手でからめて盛り付ける。焼き海苔をちぎって散らす。

このレシピは「レシピのないレシピ」の本に掲載された藤野嘉子さんの料理のレシピです。

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このレシピは、「レシピのないレシピ」という本に掲載されている料理のレシピです。「レシピのないレシピ」はただ「食べたい!」を感じるためのにつくられた本。シアワセのためのバイブルです。

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