みかんのシロップ漬け

つくり方

1. みかんは薄皮がやわらかい品種を選ぶ。皮は向き、筋もきれいに取る。
2. 白ワイン、水、砂糖、レモン汁、バニラ、（カルダモン）を鍋に入れて沸かし、みかんを入れる。沸いたら5分弱火で煮る。冷やして保存容器に入れて保存する。