プチベールとハムのサラダ

つくり方

1. プチべールは縦に切り、芯のところに切れ目を入れて半分の大きさに切る。熱湯に塩を加えてさっとゆでる。
2. フライパンにバターを溶かし、プチベールを入れて炒め、塩をふる。水100mlを加えてふたをする。フライパンをときどき混ぜながら、やわらかくなるまで蒸し焼きにする。
3. ハムはさいの目に切る。
4. ボウルにプチべールとハムを入れ、レモン汁、塩、こしょうを加えてからめ、フレンチドレッシングをかける。