冬28
[P.152]
糸三つ葉のかき玉汁
材料 （2人分）
- 三つ葉1束
- 卵1個
- だし汁400ml
- 塩小さじ1/2
- しょうゆ小さじ1
- 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ2＋水小さじ2）
つくり方
- だし汁に塩、しょうゆを加えて味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 三つ葉を3cmに切って散らし、溶いた卵を回し入れる。
このレシピは「レシピのないレシピ」の本に掲載された藤野嘉子さんの料理のレシピです。
このレシピは、「レシピのないレシピ」という本に掲載されている料理のレシピです。「レシピのないレシピ」はただ「食べたい！」を感じるためのにつくられた本。シアワセのためのバイブルです。
