ターツァイのにんにく炒め

つくり方

1. ターツァイはよく洗って根元を切る。長いものは長さを半分に切る。にんにくは包丁でつぶす。
2. フライパンにサラダ油を入れてにんにくを加える。香りが立ったら、強火にしてターツァイを加える。塩をふり、油がからまったら、鶏ガラスープを加え、炒め合わせる。塩、こしょうで味を調える。