小松菜の和風そぼろあんかけ

つくり方

1. 小松菜はよく洗って3cmに切る。
2. 鍋にサラダ油を入れ、鶏ひき肉を加えよく炒める。色が変わったら、小松菜を入れてしんなりするまで炒め、だし汁、しょうゆ、砂糖、酒を加える。沸いたら強火で3〜4分にて水溶き片栗粉を加えて混ぜる。好みで七味とうがらしを入れても。