秋38 [P.76]

りんごとルッコラのサラダ

材料

  • りんご1/2個
  • ルッコラ1パック
  • クルミ(ローストしたもの)40g
  • フレンチドレッシング大さじ2

つくり方

  1. ルッコラは食べやすくちぎり、冷水にはなす。ざるにあげ水けをきる。
  2. りんごはよく洗い半分に切り芯を取る。薄いいちょう切りにして、ルッコラとあえる。フレンチドレッシングとあえ、クルミを散らす。

このレシピは「レシピのないレシピ」の本に掲載された藤野嘉子さんの料理のレシピです。

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このレシピは、「レシピのないレシピ」という本に掲載されている料理のレシピです。「レシピのないレシピ」はただ「食べたい!」を感じるためのにつくられた本。シアワセのためのバイブルです。

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