秋35
[P.71]
ゆずのはちみつ漬け
材料
- ゆず2個
- はちみつ60ml
つくり方
- ゆずはよく洗う。4つに切り、芯のところを切り取って種を取り、房ごと薄切りにする。
- ボウルに入れてはちみつとあえる。よくからめてそのまま3時間以上置く。
藤野先生からのアドバイス
湯で割ったり、パンに塗ったり、ヨーグルトにかけてもいいでしょう。
湯で割ったり、パンに塗ったり、ヨーグルトにかけてもいいでしょう。
このレシピは「レシピのないレシピ」の本に掲載された藤野嘉子さんの料理のレシピです。