秋09
[P.24]
かぼちゃサラダ
材料
- かぼちゃ300g
- ロースハムの薄切り3枚
- プレーンヨーグルト大さじ2
- マヨネーズ大さじ2
- 塩、こしょう各適量
つくり方
- かぼちゃは種とわたをスプーンで取り、ラップで包む。電子レンジ(600w)で6分加熱する。串が刺さるくらいになったら、そのまま冷ます。ハムは細切りにする。
- 冷めたら皮をむき、実をザクザクとほぐす。塩、こしょうをふり、ヨーグルトとマヨネーズを加え、ハムを散らして混ぜる。
このレシピは「レシピのないレシピ」の本に掲載された藤野嘉子さんの料理のレシピです。