秋09 [P.24]

かぼちゃサラダ

材料

  • かぼちゃ300g
  • ロースハムの薄切り3枚
  • プレーンヨーグルト大さじ2
  • マヨネーズ大さじ2
  • 塩、こしょう各適量

つくり方

  1. かぼちゃは種とわたをスプーンで取り、ラップで包む。電子レンジ(600w)で6分加熱する。串が刺さるくらいになったら、そのまま冷ます。ハムは細切りにする。
  2. 冷めたら皮をむき、実をザクザクとほぐす。塩、こしょうをふり、ヨーグルトとマヨネーズを加え、ハムを散らして混ぜる。

このレシピは「レシピのないレシピ」の本に掲載された藤野嘉子さんの料理のレシピです。

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このレシピは、「レシピのないレシピ」という本に掲載されている料理のレシピです。「レシピのないレシピ」はただ「食べたい!」を感じるためのにつくられた本。シアワセのためのバイブルです。

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