秋02 [P.13]

安納いもの焼きいも

材料

安納いもは洗ってキッチンペーパーに包み、さらにアルミホイルで上から包む。160~170℃に温めたオーブンに入れ、30分くらいかけて中まで火が通るまで、ゆっくり焼く。
串が刺さったら、アルミホイルを取り、皮を乾かすように10分ほど焼く。

このレシピは「レシピのないレシピ」の本に掲載された藤野嘉子さんの料理のレシピです。

このレシピは、「レシピのないレシピ」という本に掲載されている料理のレシピです。「レシピのないレシピ」はただ「食べたい！」を感じるためのにつくられた本。シアワセのためのバイブルです。