グレープフルーツゼリー

つくり方

1. グレープフルーツは洗って半分に切り、房を取り出す。薄皮を取り、皮の器に入れておく。
2. ゼラチンは2倍の水でしとらせる。グレープフルーツジュースに砂糖を入れて温め、ゼラチンを加える。よく溶かして一度漉し、人肌に冷ます。
3. グレープフルーツの器に注いで表面を調え、冷蔵庫で冷やし固める。