冬41 [P.177]

いちごとエンダイブのサラダ

材料 (2人分)

  • いちご5個
  • エンダイブ200g
  • フレンチドレッシング大さじ2

つくり方

  1. いちごはへたを取り、薄切りにする。
  2. エンダイブはちぎって大き目のボウルに水を入れて放し、パリッとしたらよく水けをきる。
  3. いちごとエンダイブをあえ、ドレッシングをからめる。

このレシピは「レシピのないレシピ」の本に掲載された藤野嘉子さんの料理のレシピです。

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このレシピは、「レシピのないレシピ」という本に掲載されている料理のレシピです。「レシピのないレシピ」はただ「食べたい!」を感じるためのにつくられた本。シアワセのためのバイブルです。

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